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手料理
- 2019/02/14
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ガトーショコラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 薄力粉とココアは振るっておく
チョコとバターは湯煎で溶かす
生クリーム３０秒レンチンしてチョコのボウルへ
卵白にグラニュー糖を少しずつ入れて
メレンゲをつくる
卵黄とグラニュー糖をよくまぜておく
- 2
- ★チョコのボウルに
☆卵黄とグラニュー糖を混ぜたものを入れる
⬆︎に卵白を3回くらいに分けてホイッパーで
あわせる
⬆︎粉類を入れてゴムベラでまぜる
オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ
170度のガスオーブンで４０分ほど焼く
竹串になにもついてこなければok
一晩寝かせるほうが断然美味しい
ポイント
一晩寝かせると美味しい
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adriablue2019 Valentine's Day
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