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手料理
- 2014/11/14
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アボカドと海老のかつお節ペペロンチーノ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ボカドはタテ半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、皮をむいて２㎝角に切る。にんにくは包丁の背でつぶし、芯を取る。
- 2
- フライパンにAと１のにんにくを入れて弱火にかけ、１のアボカドをじっくり炒める。
- 3
- むきえびも加えてさらに炒める。火を止めて、しょうゆとレモン汁、黒こしょうをふる。かつお節・２ｇを加え、よくあえて器に盛り、仕上げにかつお節・１ｇをのせて出来上がり。
みんなの投稿 (1)
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いいだし、いい鰹節。ヤマキオリーブオイルとにんにくの風味にかつお節をプラス！アボカドは固めのものがおすすめです☆
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