時短でジューシー 巻かない卵焼き【だし巻き玉子です】🥚࡛࣪⋕🐣꒷を切ってみました😊

中の感じが解る様に切ってみました😊
普通のだし巻き玉子と見かけ大差ありません🤗 #簡単料理 #節約料理 #地産地消#地元の食材
#手抜き料理#時短料理

巻いたように見えますね!卵焼きのフライパンに流しただけですか？

きい様はじめまして^^
巻いた様に見えるでしょ？
ジューシーに仕上げるには酒多め。
最初は卵のほとんどをフライパンに流し込みざっくり焼きながら形を長方形に整えます。
これもざっくりの長方形で良いです。
中も半熟状態で。
そこに又油を少し入れてフライパン全部
卵の下にも馴染ませます。
残りの卵を流し込み、卵の下にめ横にもしっかり流します。
…で後は１回だけ巻くだけです。

全く巻かなくても出来ない事はないですが、ラスト１回巻くと形も整い外側も綺麗な焼き加減に見えます。