マッシュルームとほうれん草のオープンサンド

・「えー、きのこ！？」 って思うんだけど、マッシュルームからいい味（うまみ）が出るんですよ〜

・きのこソースは米粉で作ると簡単。そのままふりかけてもダマになりにくいし、少ない量でもあっという間にソースができるから失敗しにくいよ。