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手料理
  • 2015/08/02
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簡単♪レバやさいため♡

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暑い日は夏野菜&スタミナ簡単メニュー♪

★材料★

レバー
ピーマン
人参
キャベツ
お好きな夏野菜
片栗粉
めんつゆ:みりん 2:1
ラー油 少々

味付けは焼き肉のタレでも美味しいよ( *´艸`)


レバーは洗って血抜きをしておく
(時間があればカットしてマヨに絡めて一晩おくとパサつかず良い)

レバーに片栗粉をまぶし、少量の油で炒める
人参キャベツピーマンの順に入れて炒める
(ピーマンはあまり加熱しない方がビタミンが逃げません)
全体に火が通ったら調味料を絡めて完成♪ #簡単・スピード #お肉