- 125
- 保存
- 296
- 保存
- お気に入り
- 57もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2024/08/16
- 63
バターチキンカレー
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉(むね肉作用)、フォークでブスブス刺す。
一口大にそぎ切。
砂糖、塩こうじ、カレー粉をまぶしてモミモミ。
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで焼く。取り出す。
- 3
- ①のチキンに片栗粉をまぶして、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
- 玉ねぎを戻して、トマト缶を投入。酸味がある程度とぶまで煮詰める。
- 5
- 火を止めカレールウを入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。バターを入れて混ぜる。
- 6
- 味をみて、足りない物(甘味塩味とか)をたす。
軽く火を入れて、完成。
ポイント
トマト味濃いめのバターチキンカレー。
トマト缶の代わりにトマトジュースにする場合は、300～500ml位。
牛乳の代わりに生クリームを入れる方がマイルドです。(生クリームはお高いので、ウチは牛乳)
もぐもぐ! (57)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
#バターチキンカレー#簡単