"La Cuisine de Shino " 志野のお料理教室 ビギナー&キッズレッスン

"La Cuisine de Shino "
志野のお料理教室
ビギナー&キッズレッスンです
【メニュー】
・広東風麻婆豆腐
・中華風コーンスープとろとろ卵

【おまけ】
・スイス版ハッシュドポテト( カルディ )
・マロンペーストのケーキ

麻婆豆腐のお豆腐は湯通ししてますか？
ひき肉は旨味を閉じ込めた炒め方をしてますか？
にんにくを入れるタイミングはいつですか？
豆板醤はいつ入れてますか？
とろみはちゃんとついてますか？

本場の中華とは違いものになりますが
ルールを守ると家で作るのに、深い味わいの美味しさになります。