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手料理
- 2013/10/12
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スペインオムレツ
レシピ
作り方
- 1
- 多めの油でくし形に切ったジャガイモを炒めて、柔らかくなってきたら、油をきって皿にあげておきます。
- 2
- フライパンに炒めた油をまた敷いて、割りほぐした卵をざっと入れます。
- 3
- ①のジャガイモも入れて、グルグル混ぜたら、蓋をして弱火で放置。
- 4
- ほんのり焦げ目が付いたら、蓋を取って、代わりに大きめな皿をかぶせて。
- 5
- エイッとひっくりかえしたら、またフライパンに戻して、裏面を焼きます
- 6
- 出来上がり。
もぐもぐ! (8)
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