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手料理
- 2015/02/26
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豆腐を使った白玉
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 【シロップ】
砂糖+レモン汁→煮る。
砂糖が溶けたら→常温でぬるくなるまで冷ます。冷ましたら、冷蔵庫で冷やす。
- 2
- 【白玉】
白玉粉60g+絹ごし豆腐を練る。
- 3
- 粘土上になってきたら、均等にペットボトルのキャップサイズに丸める。
- 4
- 丸に指め軽くワンプッシュ
↓
包丁で半分切れ目を入れてハート型に形を整える
- 5
- 沸騰した鍋に2〜3分湯でる。
↓
冷水に浸す
＊白玉に色がつくまで、抹茶や苺ジャムで色付けしてください☆
- 6
- 【いちご】
いちごの葉を下に縦に半分いちごを切る
↓
葉っぱを下にへの字に切り込みをいれてハート型にする
- 7
- 盛り付け。
ポイント
アプリ
junkoレシピを参照☆
ZAPPALLAS, INC.「デコスイーツレシピ(Junko)by Clipdish‐誰でも簡単に手作りできる、かわいいチョコとお菓子のレシピ‐」
https://appsto.re/jp/ZkNsJ.i
ちなみにiPhoneでAndroid対応かわからないです💦
画像付きでとてもわかりやすいです
ヾ(●´ε `● )ゞ
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nikiバレンタインの時にプレゼントしました☆
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