もっちり軟骨つくねとフライドポテト

軟骨つくねを作ろうと豚軟骨を刻んで丸めたら丸まらない💦普通にひき肉も混ぜなあかんね（当たり前やろ〜）。でも、強行手段で片栗粉をたっぷり投入。なんとなく固まったけど、当然、もっちり！軟骨餅や〜（めげないヤツ）。フライドポテトと和えてみた。これ、ハンバーグで作っても良さそう。失敗作救済でしたが、新たな発見もあり？