yucca@さんの料理 初めての山椒仕事🟢

私も初めての山椒仕事でした☺️

先日道の駅へ行ったとき、ふと目に入った山椒の実。

「あ、ちりめん山椒たべたい」

と思って購入しましたが、2日ほど冷蔵庫で放置。

そんな時にyucca@さんのスナップを発見し、
やらなくては！
と動いた次第です。

こちらただお皿に盛っただけでなく、

洗ってから実が柔らかくなるまで茹で、
その後アクを抜くために2〜3時間水に浸けてあります。

更に更に、
枝や茎？を取るという細かい作業をしています。

このスナップではそれがなかなか伝わりませんが（笑）

初めての山椒仕事、
とても楽しんで出来ました♪

一粒食べただけでも
ものすごい山椒の辛みと香り✨
ただただ感動です😆

yucca@さん、
レシピありがとうございました！
山椒仕事、細かいけど楽しかったです☺️
#保存食/常備菜

なだちいちゃん〜2回目の´ω`)ﾉｵﾊﾖｫ

山椒って取り扱ったことがない……
大量の実だね〜😱😱😱
しかも作業が半端ない(￣▽￣;)

私も山椒は大好き(⑉• •⑉)
こちらまで山椒のいい香りが❤

まだちいさん😃おはようございます〜

山椒仕事、お疲れさまでした🤗

綺麗に仕上がってる✨

お互い初めての山椒仕事に、ドキドキ！
口にして、おー！と感動✨
これが、実山椒🟢😳

共感できて嬉しいです😆

冷凍して安心している私😂
まだ、ちりめん山椒作ってない笑
チルド室のおジャコ大丈夫かな？😅

つくフォトありがとうございました🤗
今日は、良き日です〜🥰

なだちいちゃん😃💚
おはよ〜♪
山椒仕事おつかれさまでした！
最近、見るよ〜👀
目に入るよ「山椒の実」
けど、私は手に取れず…
大変が先に😞ズーん💦

スナップ見てると…
やってみたくなる〜🙄♡
爽やかだねぇ〜 綺麗だねぇ〜💚
「ちりめん山椒 たべたいなぁ…」

MOMOちゃん、
こちらにもありがとね☺️❤️

私も山椒って初めてでね。

でもどうしてもちりめん山椒が食べたくて！
↑実山椒買った理由（笑）

テレビ見ながらアク抜きしたり、
茎とか枝を取り除く作業をしたよ〜🤣

山椒一粒だけで、
ものすごいパンチのあるお味で驚くよ〜！

この量で60gくらいなの。
意外と作業もすぐ終わっちゃうよ☺️

yucca@さん、
こんにちは〜👋

口にして、おー！という感じでしたよね😆✨
一粒であのパンチ力、スゴイ‼︎

私は30g 1パックを2つ買って来たんだけど、全部ちりめん山椒になりました❤️

美味しすぎてご飯が止まりません🍚😆✨

チルドのちりめじゃこが
ちりめん山椒になるのを待ってますよ〜（笑）

ちりめん山椒の美味しさも
yucca@さんと共感したいです❤️

来てくれてありがとうございました！

こずえちゃーん、ヤホー👋

私道の駅で初めて見たんだけど、
買う前から
頭の中はちりめん山椒の事しか考えてなかった🤣

この山椒だけで60gだから
意外と作業は簡単だし早く終わるよ☺️

今回の山椒は全部ちりめん山椒になっちゃったから、
また次の機会に実山椒を買って来て
他のお料理にしたいと思ってるよ〜❤️

おつかれさまです!

食いたいと思って買うのが
出来合いじゃなく実てのが
素晴らしすぎる
(^P^≡^P^)

手間暇かけた手作りちりめん山椒

出来合いとは
比べものにならんくらい
うまいんでしょなー♡

よかったら
出来上がりも
見たいです
ヽ(○´3`)ﾉ

まりおたん、こんばんは〜👋

ウハハ、
食いしん坊、本領発揮だよ🤣

この年で
山椒仕事初めてでしたが、
メチャクチャパンチの強い山椒の味に、
手間も忘れてしまう。

むしろこの程度の手間ならもう一度…、
と思っているほど。

ちりめん山椒山ほどできました〜✨
来てくれてありがとう。
to be continued…

ヤッホー🎵
やっぱ手がかかるのは美味しいんやね〰💓💪