豆腐とおからとひじきのきんちゃく煮物

焼き豆腐（一丁）を使えば水切りはいりません。おからパウダーと豆腐、みじん切り野菜（下茹で済み）、ひじき、卵をまぜまぜ、お好みの煮汁で煮ます。

煮汁は煮含められるくらいたっぷりあるとおいしくできます。