出し殻のふりかけ

帰宅した長男が差し出したビニール袋。開けてみると、出し殻の煮干しが大量に入っていた。「今日、調理実習だったんだ！煮干しの頭って美味しいよね。それに、僕たちの班、ごはん炊くの上手だって誉められた。お焦げできたの！」。鍋だきご飯に、煮干し出しの味噌汁だったらしい。

「あ、この出し殻は先生がふりかけ作るといいよって言うから持ってきた～」。というわけで、作りました。ふりかけ。炊きたてご飯にかけて食べよう！