紅玉とフレッシュ・フォアグラのソテー_ビストロ ミネット

3種のソースのうち、特にフランボワーズソースがフォアグラを引き立ててとても美味しい一皿になっていました。クリームソースにシードルが使われていることが見抜けなかったけど、このソースもとても美味しいソースでした。

ビストロ ミネット
http://www.minette.jp/

お味の想像をしてしまいます。
甘酸っぱいフランボワーズのソース、フォアグラを引き立てているのでしょうね〜！