金曜ヲツマ。

・牛たたきぽん酢マリネ
・仙台せり、山形菊のり、コハダ酢〆

たたき、ロービーは炊飯器で👍
いつも旨い!! 今日も旨い(笑
たたきは一晩ぽん酢マリネしておきます。
セロリを合わせて爽やかに。

※まほろばの里 菊のり
菊花を蒸して干したもの(畳鰯のような状態)

みちのく…山形って美しい✨️

初めましてo(^▽^)o
いつも思っていたのですが、お料理もさることながら、文才にも恵まれていて、檀一雄を彷彿させます💕
例えが古くてごめんなさい。

ロービー食いて。
というか、にぐーーー食いたいです。

ハラヘッタ😋

ロービー。
焼かずに炊飯器で…なんでしょか？

マダムさん、おこんばんは☆
わぉ。
嬉し屋のお言葉に🙌
ありがとうございます😊♪♪♪
壇ふみさんの御父上さま📚
物書きの知性と個性と回路にジェラスィ〜w
私は誤字脱字が多いので、愛読書は国語辞典です(￣^￣)ゞ
かつ、SDは料理ついった💭と思ってるヒトで(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)
独り言への嬉しいコメありがとうございました!!

ロービー先日食ったでしょ!! w
ハラ減りハラ減りハラ〜♪♪♪
週末、にぐーー食うてよし(￣^￣)ゞ

炊飯器ロービーは、塩コショーからの全面焼き目を付けジップ袋で炊飯器👍
湯温は60〜65℃を目指しましょう♨︎
時間は塊により45〜60分ほど。
にぐーーの張りで時間を決めてます!!
今夜はジューシーなたたきにて😋

更に大きな塊肉は60分以上にて〜!!
滅多に我が家は60分以上コースはありませんw

こんばんは。
美しい
シローさんのロービー。
料理は感覚だけではダメねと思います。
とにかく、美味しそうな🍖。
たまらん。です。

ロービーを高さを出して盛り付けるの、素敵ですね〜✨
そか。ロービーは、牛たたきとも言いますね？ 俄然和風、サッパリ感が増すのは気のせいかな。

肉も美味しそうだけど、奥に見えるコハダがそそります…ジュル…

おかわりー！😁😁😁

なんて美しい❤

ビアンカちゃんのお料理教室に母娘で通いたいです(笑)
洗い物係と試食係は任せて下さい🙋

マリさん、こんにちは。
私、テケト〜ですから😅
この日のお肉は新鮮だったので、たたき塩梅を目指しました❤︎
フレッシュ久し振り〜w
ぽん酢に一晩、タレ要らずで千切りセロリを巻いて食べました😋♪♪♪

麻紀子さん、こんにちは。
高さを出すとお肉の柔らかさも伝わりそうですよね❤︎
フレッシュはたたき塩梅で(￣^￣)ゞ
俄然こざっぱりとw
コハダもね、、、ウメー助!!

美穂ちゃん、こんにちは。
野菜がーーーw
にぐーーかぁ😂
ビールもがーーーー🍺🍺🍺

オンナ3人集まれば。
姦しキッチンで盛り上がろう🙌
だいたいの分量で!!このくらい?の分量で!!
教室が成り立ちませんので、姦し楽しく一緒に作ろう😊♪♪♪

ポン酢にマリネしておくのは塊のままでっか？めちゃくちゃウマソーだぞー💕

咲きちゃん、おこんばんは☆
だよだよ〜全面焼いた塊をトッポン👍
一日置けば回りだけしっかりサッパリ味が染み、野菜を巻いて食べればそりゃよろし〜😋♪♪♪