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手料理
- 2020/02/25
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チキン酒粕クリームシチュー
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 鶏もも肉は一口大に切る。じゃがいもは一口大に切り水にさらし、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に切り分ける。
- 1
- 鍋にバターとにんにくを入れ熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、人参を加え炒め、さらに薄力粉を加え炒める。そこに水を加えて沸騰したらアクを除き、ふたをして5分間煮る。
- 2
- 酒粕に煮汁を入れゆるめ、牛乳と共に加え、じゃがいもも加え柔らかくなるまで煮る。
- 3
- 味噌、塩を加え、味をととのえブロッコリーを加えてさっと煮る。盛り付けたら完成♪
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ぴくるすたくさん食べてもあんまり罪悪感なし
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