お茄子とテンペのホワイトカレー🍛

御察しの通り😏

カレーである。

4投目もカレーの投稿でごめんなちゃい😂
でも、こちらは
インドネシアのカレー🇮🇩で
最近、インドネシア料理にハマってる私は
まずは、ホワイトカレーに飛びついた🍛
そうです、白いカレーなのです😉

※カレーペーストは
bamboeの【OPOR white curry】を使用

※テンペとは…
インドネシア発祥の
大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品
🗣日本では
『インドネシアの納豆』と
呼ばれる事もあるものの
発酵に使われるのは
納豆の場合は納豆菌であるのに対し
テンペはテンペ菌 という異なる菌を使ってます。
(テンペの形状は固められたブロック状で売られております)

※ちなみに、奥に写ってるお菓子は
テンペチップスでーーす😄

マレーシアのお土産に、ホワイトカレー味のインスタントヌードルを貰ったことがあるよ💡
あっちですごーく流行ってて、そのヌードルも一人5個までしか買えないって言ってた（3年くらい前）。今でも流行ってるかなー。

そうなのですかぁ〜💓
ホワイトカレー味のインスタントヌードル
凄く気になります〜
お一人様5個までしか買えないというのも
そそられます〜☝🏻
私、
『sedaap』のミーゴレンは良く買いますが
ホワイトカレー味は見かけたことが無いですね〜
ちょっとディープなお店に行ってチェックしてみますね〜😄

お久しぶりです。
独特の写真🤳楽しみにしてました。
アジアンな香りのすると思ったら
インドネシアカレーね。
シュトママインドネシアには2回行きました。
テンペも知ってますよ。
でもテンペチップスは知らなかった。
カレーも食べたことなかった。
まだまだインドネシア人は
右手で上手にご飯とかおかずを素手でつまむ習慣があるのね。
カレーでも器用に混ぜて指先に摘んで食べてましたよ。

シュトーママさぁん😊💓
おはょうございますぅ🌞

お久しぶりですぅ💓
本当にご無沙汰してしまいまして💦

インドネシア🇮🇩2回も行かれたのですかぁ〜
羨ましいですぅ😊
テンペ私初体験でした〜
恐る恐る食してみたのですが
とても、食べ易くて美味しかったです

インドネシアの方達は
👐手食文化があるのですね〜
フィリピンも手食文化がありますょ〜
我が家の旦那chaNは
フィリピン料理を食べる時は
素手でガツガツ食べてます😂
インドネシア🇮🇩も同じなのですね〜

熱くないのですかね〜🍛

又、違うインドネシア料理も
挑戦してみたいと思います。

見に来て下さって、コメントもありなとぅございます💓💓💓

ご主人はフィリピン🇵🇭の方ですか？

シュトママの兄が
インドネシア🇮🇩の人と結婚して連れて行ってもらいました。
ナシゴレンは有名ですね。
独特の香辛料は
石器ですりつぶしての自家製でそれぞれの家庭のナシゴレンがある。
暑くないのかしらねシュトママも不思議に思います。エビせんべいは必ず料理に添えられていたり、半熟目玉焼きがのっていたり。日本人に合う味付けでナシゴレン、最近日本で売られてますね。美味しい❣️インドネシア語でエナッと言います。またみてくださいね。

そうなのです😉
旦那chaNはフィリピン🇵🇭の人なのですょ

シュトーママさぁんの
お兄様の奥様がインドネシア🇮🇩の人なのですね
インドネシアの方は、凄く素敵な方が多いですよね〜😉
友人にインドネシアの方がいるのですが、
いつも、ニコニコして絶対に怒ったりしない💓
穏やかな方が多い印象を持ってます😉
インドネシア🇮🇩とフィリピン🇵🇭
ご近所のお国なのでなんだか嬉しいですぅ💓

ナシゴレンにもご家庭によって
それぞれのお味があるのですね〜
本場のナシゴレン食べてみたいなぁ〜🤤

フィリピン🇵🇭の言葉難しいですよね。
英語だったらなんだか分かる気がするけれど💧💦
シュトママは客船クルーズをするのですが
クルーの中にインドネシア🇮🇩やフィリピン🇵🇭の方が多くて
せめて挨拶を交わしたいのでますが…暇な時に今度教えてください。
去年はイタリアの船🇮🇹🚢コスタビクトリアに乗ったら、インドネシアクルーが多くて💕👏
おはよう スラマッパギ❣️や
ありがとう テゥリマカシー
はじめましてはクナルカン 名前はナマ サヤ〜シュトママとかって少しは一方的にしゃべって盛り上がりました。
フィリピンのクルーも外国客船にはおおくのられているので親切にしてもらったら
ありがとうって言いたいですよね。

フィリピン語🇵🇭
なかなか難しですね〜😥💦
でも、フィリピンの方は英語をお話し出来る方がほとんどなので英語でいいと思いますょ〜😊

因みに、
フィリピン語も色々あって
場所が変わると全然わからんって旦那chaNも言ってます😂(フィリピン人なのに…)
おそらく、日本でいう所の
青森弁とか沖縄の言葉みたいな感じなのですかね😂😂😂
旦那chaNは
マニラなので(タガログ語)なのですが
⚫︎私の名前は〇〇です
➡︎〇〇 アン パガーラン コ

⚫︎ありがとう
➡︎サラーマット

※語尾にpo(ポー)をつけると敬語になるので
ありがとう→(サラーマット)
ありがとうございます→(サラーマット ポー)
英語でもthank you poになります😉

こんな感じですかね〜😉

あっ因みに、
おはよう➡︎
マガンダン ウマーガです(0:00〜11:00)
こんにちゎ➡︎
マガンダン タンハーリ(11:00〜14:00)
ですょ〜🇵🇭✨

それにしても、シュトーママさぁん
楽しそうですね〜🚢🛳⛴

ゆきたん(*ˊ▽ˋ*)💕

こちらも|∇≦)
テンペとあのペーストでカレー作ったのね😆

全然察してなかったー😂

私も！インドネシアのお料理大好き！
旅行に行って食べてから、しばらくハマってたことあったー😋💕💕💕

カレーって世界各国色んなのがあるんだね〜💗💗💗

さおたん💓

こちらにもありなとぅ💓

またまたカレー🍛😂😂😂
テンペはお肉の代わりに使うらしいのですが
鶏肉も一緒に入れて、カレー作っちゃった😂
ホワイトカレー🍛って初めて食べたのですが
グリーンカレーに似てるかな〜
パキスタンのカレー🍛🇵🇰も
美味しいけど、インドカレーも捨てがたいなぁ〜
本当、カレーってひとくくりに言っても
沢山の種類があるね〜😉
奥深い料理だなぁ〜🍴

Yukiko サラーマット ポー 🙇‍♀️💕
シュトママ アン パガー ランコ❣️