春の味覚*とっても美味しいたけのこの煮物

＜材料 ＞

水煮たけのこ 　　300グラム

◎ だし汁 1と1/2カップ
A　砂糖 大さじ1と1/2
　 しょうゆ 大さじ2
　みりん 1/4カップ
　 酒 1/4カップ
花かつお ひとつかみ

＜作り方＞
 
1.たけのこを一口大に切る。


2. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。
煮立ったらたけのこを加えて、
柔らかくなるまで煮る。

たけのこが柔らかくなったら
Aを入れ、落としぶたをして
中火で10分ほど煮る。

3. 落としぶたをはずし
花かつおを入れ、ひと混ぜして火をとめる。

少し冷めてからのほうが
味がなじんでおいしくなります(^ー^)
#美味しい春の味覚！たけのこ料理ネタ #おやさい