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手料理
- 2014/05/19
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Roast Chicken with tomato sauce
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏モモ肉にアイキスパイスとブラックペッパーを軽く振りかけ、下味をつけておく。
- 2
- にんにく、玉ねぎはみじん切り、しょうがをすりおろしておく。トマトはざく切りにしておく。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、ブラックペッパーを加える。玉ねぎを加え、きつね色になるまでさらに炒める。
- 4
- ②にトマトを加え、弱火で煮詰め、しょう油と酢を加えて混ぜる。
- 5
- 火を止め、最後にオリーブオイル、アイキスパイスを加えて味を整える。
- 6
- ローストした鶏肉にトマトソースをかけて、できあがり。
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