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手料理
- 2014/06/03
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棒棒鶏サラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ささみを耐熱皿に入れ、料理酒をふりかけ、ラップをフワリとかけて電子レンジ(我が家は500w)で2分30秒。
ひっくり返して、さらに1分30秒。
火傷しない温度(なるべく熱いうちに)になったら、繊維にそってほぐし、冷蔵庫で冷やす。(冷蔵庫へは、蒸し鶏がある程度冷めてから入れるようにしてください！)
- 2
- きゅうりは千切り、トマトはくし切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
- 材料の＊を混ぜ合わせ、これも冷蔵庫へ。
- 4
- 食べる前に、きゅうり・トマト・蒸し鶏を盛り付けタレと白ごまをかけたら出来上がり♡
ポイント
蒸し鶏もタレも、多めに作っておくと冷やし中華やお素麺のトッピングとしても使えます♡
もぐもぐ! (12)
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