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手料理
- 2023/04/19
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【あまった酢飯で】肉巻きおにぎり風
レシピ
作り方
- 1
- ラップの上にしゃぶしゃぶ用の豚肉を１ｃｍくらい重ねて広げる
- 2
- 両脇を２ｃｍくらい残して、ご飯の半量をのせる
- 3
- 手前から巻いて、両脇を畳んで、そのまま最後まで巻く（両脇をキャンディのように絞って、しっかり巻く）
- 4
- 小麦粉を全体にまぶす
- 5
- 巻き終わりを下にして、油を引いて熱したフライパンで焼く（端はフライパンのヘリで焼くと便利）
- 6
- 全体に焼き目がついたら、調味料（醤油・酒・みりん）を入れ、蓋をして中火で３～４分加熱
- 7
- 蓋を開けて、お肉を転がしてタレを絡める。ソースが煮詰まったら終了。
- 8
- 包丁または、消毒をしたハサミで一口大に切り、フライパンに残ったソースをかけて完成。
もぐもぐ! (13)
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#酢飯 #リメイク
YouTubeURL：https://www.youtube.com/watch?v=tTYoY5PBMIU