同じ大きさの鰤 白焼と照焼き

鰤の白焼は食べますが、照焼きは食べないので、二点料理。同じ大きさの鰤が白焼にするとこれだけ小さくなるのを知りました。
柔らかい大きな鰤と売ってました。
妻が焼いてくれ、本当に柔らかすぎた。
照焼きも少し貰いましたが、食べられますが、白焼の方が美味しいです。