大人のチョコレートケーキ＊メレンゲ不要なのにふわふわ！

メレンゲめんどくさくてこちらのレシピを試作。

全卵をかなりもっったりするまでしっかり泡立てました。
ハンドミキサーならチョチョイのチョイだし💡✨

すると

どっしりし過ぎず
ふわふわ〜なのにしっとり、かつ濃厚

という
私が追い求めていた理想の💕
いや、理想以上の仕上がりに！

お化粧用の粉糖使い切っちゃってたから
ココアパウダーかけてみたところ
ビターでチョコ感増し増しで
もぉー最っっ高に美味しい💕

これからは
全卵あわだて＆お化粧はココアパウダー派でいきます！