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手料理
- 2013/02/16
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もっちもちホットク♡
レシピ
作り方
- 1
- ＊生地＊
ボウルにぬるま湯(40℃)280mlとホットクミックス、イーストを入れ、しゃもじで5分ほど良く混ぜ合わせる。(時間があれば、ラップをし、30分ほど発酵させる→ガス抜きをする)
- 2
- ＊成形＊
他のボウルにジャムミックスを入れる。手袋をした手に1の生地を70gくらい(小さいみかん一個くらい)にちぎり平らにのばした生地をのせ、ジャムミックスを小さじ一杯のせる。饅頭のように包む。
- 3
- ＊焼く＊
フライパンにサラダ油をひき、弱火で温め、2の閉じた口を下にして約十秒焼く。焼き色がついてきたら裏返し、ホットクメーカーで何度か押し付けて平らにする。フライ返しで両面を2〜3分焼く。
ポイント
手袋に生地かくっついてしまうばあいはサラダ油を塗るといいです♪
もぐもぐ! (32)
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フォローありがとうございます(〃ω〃)
コメントありがとうございます(=^ェ^=)よろしくお願いします♪♪
ちなみにはるなさんは、本名ですか?(*´ω｀*)
はい、そうです♪( ´▽｀)
あたしの本名も
実は、同じ名前なんです(*≧∀≦*)
このnameは、娘のみくで(〃ω〃)
そうなんですねっ♪( ´▽｀)
なんか、繋がりを感じますね☆
はい(〃ω〃)
照れちゃいます♪(/ω＼*)
これから仲良くして下さいっっ（＾ν＾）
仲良く宜しくお願いします(^^)