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手料理
  • 2015/07/18
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古代小麦全粒粉のフォカッチャ

参考にしたレシピ
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古代小麦全粒粉に天日塩と国産蜂蜜ほんの少し。
自家製の玄米乳酸菌水に溶かした白神こだま酵母を加えてフォカッチャにしました。

古代小麦がザクザク、酸味もなく食べやすい全粒粉です。
#フォカッチャ #パン #全粒粉
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