低糖質

今晩は牛肉と牛蒡としめじと谷口屋さんの揚げ豆腐の煮物。
ささがき牛蒡はちょっとだけなので糖質量計算するほど使ってません。

ホッケは大きいので3人で分けました。

菜の花はお浸しに。

里芋は白だしで下ゆでし、しっかり冷まして味を染み込ませてから片栗粉と米粉を薄くふって、180度でしっかり揚げます。
シソの葉は素揚げ。
里芋は1個13g×2で糖質5g。

カブは白だしと白醤油を少しずつで浅漬けに。

お汁には白菜の葉と大根、人参、長葱、鶏肉、つくね入り。

いろいろ合わせて糖質量は約10g。