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手料理
  • 2013/09/27
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なす味噌炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
なす
二本
生姜
適当
豚肩ロース
おたま一杯分
味噌
小さじ1
醤油
小さじ1/3
みりん
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
作り方
1

なすと生姜を強火で炒めてお肉を入れてから一度に味付け。
ずっと強火で長くても5分以内で仕上げる。

ポイント

改善点:油少なめ、強火で手早く、具を大きく切る

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