紅茶で、甘糀

紅茶を水分に甘酒を作ってみました。
ピンクというか、ピンクベージュのような色。
完成直後は「ん！？」
という感じで、謎な印象でしたが、冷蔵庫で冷やすと、しっかり甘い。
(当たり前か。)
珍しく市販の糀なのに、芯が残っとるやないかー

麹特有の香りがなく、爽やかな感じに仕上がったので、香りと色が変えられるって感じかな。
フレーバーティーでやったので、普通の紅茶ならどうなるか分からないけど、香りは変化しそうです。