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手料理
  • 2013/04/01
  • 2,833

まん丸(๑◕ˇڡˇ◕๑)こめ粉パン

レシピ
材料・調味料
米粉(小麦グルテン入)
150g
砂糖
小2
小1/2
牛乳
60cc
60cc
バター
10g
ドライイースト
3g
作り方
1
牛乳➕水は35℃位に温める
2
バター以外の材料の中に温めた牛乳➕水を入れよく捏ねる
3
ある程度切れない位にまとまってきたら、バターを入れて更に捏ねる
4
つるんっとなるまで捏ねる
5
6等分してまん丸に成形。
6
35℃〜40℃で発酵。40分位にを目安に、、、。2倍位になればok!
7
200℃のオーブンで15分。
ポイント

米粉は、ホームベーカリー用米粉というのを使いました。

オーブンにより焼き時間はみながら、、、。

発酵1回。

ふんわりもっちり。

初心者でも、簡単朝食パン作りです。
捏ねはじめはプチプチきれますが、膜が張りつるんっとなるまで捏ねればok!
しっとりもっちり米粉パンという本のレシピです。

みんなの投稿 (21)
発酵1回。まん丸な、100%こめ粉パン♫
なんだかあったかい家庭の雰囲気たっぷりの朝ごはん♡
パンもうまひょー
ちえちゃんの写真私好きだな( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: cottone
ちがうのぉ、、、(இɷஇ )
後ろに写ってるのは🍓ちゃんなんだけど、、、。

今日のお昼に㌆㌆㌆㌆。゚(゚´Д`゚)゚。㌆㌆㌆㌆

☝これは、、、
ドライなイーストさん꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

可愛い我が子をハイジの白パンにする事を夢見ていたのですが、、、
まんまるでかわいい〜ですね(⌒▽⌒)
焼き色も綺麗ですね
To: reachon
こんばんは☆
甘くてもっちりって感じかなぁ꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

私は米粉パン大好きだよ!発酵一回だから、朝作り始めて朝食に間に合う☆
でも、ちょっと冷めてからの方が甘くて美味しいよ♫
To: tamameshi
tamaちゃん、嬉しいわ꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

悲しいお知らせが、、、。

私の🍓いちごちゃんが今日、、、
パンになれないまま、、、°(ಗдಗ。)°.

☝の背景にいる時は元気だったのに.°(ಗдಗ。)°.

ちょっと手を加えたのが失敗でした😭😭😭
To: mirurin0502
コメントありがとうございます♫
天然酵母パンを焼いていらっしゃるんですね꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
素敵なパンばかり✨✨

初心者なのでお恥ずかしいですが、、、。
パン作りが大好きになって꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱
今朝は もっちり焼けました♫
To: kanareeen
こんばんは。
コメントありがとうございます♫
私もパン作りハマってます(笑)

初心者なのでお恥ずかしいですが、、、。

子どもが元々小麦アレルギーだったので、なるべく小麦の摂取量を減らしたくて米粉パンを♫
初心者の私でもふっくらできました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
甘くてモチモチ美味しかったです!!
To: amachie ♡
かわいそうにΨ(●°̥̥̥̥̥̥̥̥ ཅ °̥̥̥̥̥̥̥̥●)Ψ
残念だったね。
苺ちゃん天国にいったはずよ〜
やっぱ苺とかは難しいのかな?
でも番長も一度失敗したけどあの通りパン工場操業中だし(笑)
またやってみたらいいさぁ
みなちゃんにアドバイス求めてみるのが早いかもだね( ‾ʖ̫‾)
To: cottone
師匠ったら꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ

大事に育てたいちごちゃん、、、。

今日潔くお別れしたので、、再チャレンジします(๑◕ˇڡˇ◕๑)
To: tamameshi
そうね(இɷஇ )
きっと天国に、、、。

今回は 原因はわかってるの>_<
私が先走ってしまったのよ꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

リスナありがとう♫
そして、、、センスのない写真をお褒め戴きありがとう꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ

あさひ☀マジックかしら꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
To: amachie ♡
ならまた頑張れるね〜
苺もちょっと安くなってきたしトライトライ🎵
朝日マジックは私もベーグルの時の皆さんの反応で感じたけど(笑)
でもいつもあったかい写真だよ♡
To: tamameshi
ありがとう♫

私は、まずはパン作りの回数をこなそうと꒰ღ˘◡˘ற꒱

いちごちゃんは'いちご香るハイジの白パン'にするつもりだったの꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱

また頑張るლ(∘◕‵ƹ′◕ლ)
To: amachie ☆
いちごちゃん天に召されたのね(˘̩̩̩^˘̩̩̩)
お世話好きなちえちゃんだから、エサでもあげちゃった?

番長⬆って(笑)私も最初のへそ曲がりさんとはおさらばしたからね💦
めげずに頑張ろうね˘⌣˘♡
To: cottone
師匠꒰꒪д꒪|||꒱

みてました((유∀유|||))
To: amachie ☆
アハハやっぱり(笑)
はやる気持ち分かるけど気長にね
ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱
To: cottone
反省してます꒰ ×͈௰×͈̣ㆀ꒱՞

次、頑張ります(๑◕ˇڡˇ◕๑)
To: amachieさん
フォローありがとうございます♪
よろしくお願いします〜(*´∀`*)
アレルギー大変ですね💦 私も今度、米粉パンに挑戦してみますっ!
To: kanareeen
ごめんなさい。
ご挨拶遅れました ͛꒰ू ऀ•̥́ꈊ͒ੁ•ૅू॰˳ऀ꒱ ͟͟͞ ̊ ̥ ̥
もう、食べれるんですが、、、

なるべくご飯ベースに꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱

でも、パンは焼きたい😍

☝私にでも作れたので(笑)
簡単です! シンプルだし。
カロリーも꒰ღ˘◡˘ற꒱
ちえちゃん♡
YAMADAでGET!
パナSD BH105
ネット価格みせたら¥11300になりました!
キッチン整理しないと置き場がなーい(笑)
To: tamameshi
私も同じ値段で買えました😍

また後でゆっくり報告します😉
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