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- 2014/04/27
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新じゃがコロッケ
レシピ
作り方
- 0
- ジャガイモを皮付きのまま水から茹でて、くしがスッとささる位になったら、ザルにあげ、皮を剥く。
- 1
- 玉ねぎとしめじはみじん切りにする。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、塩コショウ少々を入れ、しんなりするまで炒めたら、しめじも入れて、更に炒める。
- 3
- ③に砂糖、醤油、酒を加えて、お好みの味付けをし、ほぼ汁気がなくなるまで加熱する。
- 4
- ①と④を混ぜ合わせ、適当な大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉を順につける。
- 5
- ⑤を１８０℃の油で、きつね色になるまで揚げて、出来上がり☆
もぐもぐ! (64)
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挽き肉がなかったので、しめじで代用♪
ヘルシーなコロッケです☆
よろしくお願いします(*^^*)
宜しくお願いします♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡