イカ天とごぼう天＊|みきさん

手料理

2016/12/15
873

イカ天とごぼう天＊

簡単料理

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

イカ: 1杯

ごぼう: 1/2本

小麦粉: スプーン2杯

天ぷら粉: 100cc

水: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1: イカはワタを取って皮を剥ぎ、お好みの大きさな切る。水気はしっかりとキッチンペーパーで取っておく。

2: ごぼうはピーラーでスライスして、5分ほど水につけてあくを抜いてから、水気をしっかりキッチンペーパーでとる。

3: ポリ袋にごぼうをいれ、小麦粉をいれ、シャカシャカする。

4: 先にイカを天ぷら粉と水を混ぜたものをつけて揚げ、余った天ぷら粉の中にごぼういれ混ぜて、手で平たく丸にし揚げたら完成。

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