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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でる。
- 2
- ボールに卵をとき、パルミジャーノレッジャーノを加えてかき混ぜる。
- 3
- みじん切りにしたニンニク、荒みじん切りにした玉ねぎ、短冊切りにした生ハムをオリーブオイルをしいたスキレットで炒め、粗熱をとる。
- 4
- 粗熱が取れたら、卵とパルミジャーノレッジャーノの入ったボールに入れ、かき混ぜる。
- 5
- スパゲティーニが茹で上がったら、ボールに入れてかき混ぜる。
- 6
- 器に盛り付け、最後にブラックペッパーをかけたら完成。
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