あけましておめでとうございます🎍 新春、一発目は、白身魚のブレゼ～ア・ラ・クレーム・ジャンジャンブル～👍

白身のお魚に、優しく火入れをし生姜の香りを効かせたクリームソースで蒸し煮にしました。ふっくら仕上がったお魚と生姜のクリームソース、パプリカ風味の大根とのマッチングは、新春にふさわしい華やかな味わいです♪