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- 2012/05/27
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レンコン入りキーマカレー風
レシピ
作り方
- 1
- 人参、じゃがいも、ピーマンを粗みじん切りにする、レンコンは輪切りにし、切った野菜を温めたフライパンに少量の油を引いて炒める。
- 2
- 野菜が柔らかくなってきたら、ひき肉を入れて炒めます。
- 3
- ひき肉に火が通ったら塩コショウを入れ少し炒めます。
- 4
- そこに水600mlを入れ5分ほど煮込みます。
※この時にアクが出てくる場合はしっかりとアクを取りましょう。
- 5
- 5分間煮込んだら、カレールウ半分を入れて煮込む。
- 6
- 完全にルウが溶けたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
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