タラトゥイユ

つる殿が夏野菜を沢山収穫してくれたので、タラトゥイユを作りました。
オリーブオイルで炒めて、塩コショウで味付けしただけですが、野菜から出るお出汁が充分な旨味を引き出してくれて、つる殿はおかわりをしてくれました💖
玉ねぎ ズッキーニ パプリカ ナス トマト ニンニク マッシュルーム
が入ってます。