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手料理
- 2015/02/03
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鯖のへしこを漬けてみました
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でも、高いしなかなか売ってないねんなぁ
で、糠床があるので
脂の乗った鯖を塩でしめてから
ジッパーの袋で
漬けてみました
冷蔵庫保存で漬かるらしいです
しばらく冷蔵庫の片隅でおねんねして
いただきましょう
楽しみ!