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手料理
- 2017/03/14
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ツナと炒り卵のちらし寿司
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 寿司飯を硬めに炊く
合わせ酢の材料を鍋に入れ、沸騰させないようにゆっくり混ぜ、砂糖、塩を溶かし、冷ましておく
- 1
- 油揚げ、たけのこ、人参、高野豆腐、しいたけをだし汁、砂糖、醤油で煮る
- 2
- 熱いご飯に冷めた合わせ酢を振り入れ、切るように混ぜる
- 3
- 酢飯に具を混ぜ、油切りしたツナと炒り卵も混ぜ合わせる
- 4
- 器に寿司を盛り、貝割れを飾る
ポイント
ツナと油揚げを具材にしたちらし寿司です
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