鶏肉と舞茸ソテー、甘酒ゆずソース

モニターでいただいた糀甘酒ゆずブレンドとコンソメ、塩、胡椒、乾燥パセリでソースに。

鶏もも肉と舞茸を焼いて、ソースを絡めたら完成。

ゆずの香りがとても爽やかでソースにぴったりです。