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手料理
  • 2014/04/24
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スルメイカで外はカリッカリッ、中はぷりっぷりっの揚げ菊花焼売(*^^*)

参考にしたレシピ
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豚で作る菊花焼売の イカバージョンで、蒸さずに揚げてます(*´∇`)

外側はカリカリ、なかは、プリップリッ!
スルメイカは丸ごと使い、フープロで粗めにひくとぷりぷり食感が残ります。

今回は300㌘にイカを増量で作り、25個出来ました(*^^*)
味付けは豚とほぼ一緒で、お砂糖を控えめで生姜と醤油を少しプラスしてます。
かずきっちん から sakurako
😍美味しそう😍
イカぎっしりでいいですねぇ💕
Bちゃん から sakurako
めっちゃ美味しそ〜♪( ´▽`)これは、☆です〜(^-^)
sakurako から かずきっちん
かずさん、おはよーございます!(^o^)/

そうなんです、特にイカげその部分がプリップリッ感出してくれて~!

イカをぶつ切りにして、フープロに掘り込んでます(^з^)-☆
リスナもありがとうございます(*´∀`*)
sakurako から Bちゃん
Bちゃん、おはよーございます(*^^*)

☆いただきました~(笑)
なんて…ありがとうございます(^ー^)

このいかっぷりっ!是非味わって貰いたいたいです~(^ω^)

揚げながら、摘ままずにおれません。
特にげその部分の食感がたまりませんよ!(^^)d
sakurakoさん❤️
また美味しそーな(〃艸〃)♡
sakurako から のんのん
のんのんさん、なんか揚げ物の投稿が続いてますよね~(笑)

お休みしてた時に投稿してなかった分
で、毎日揚げ物ってわけじゃないんだけど…( ̄▽ ̄;)

おつまみによいですよ♪
リスナもありがとうございます(*´∀`*)
スンゲェ───Σ(゚∀゚ノ)ノ───ッ!!
なんて美味しそうなもんを!!
そっと添えてあるゴボウちゃんの存在感も抜群✨
フォローありがとうございます
ヽ(≧▽≦)ノ
Eir
さくらこさん、こんにちは。
これも美味しそう!かなり興味あり‼
面白そう❤つくってみたいです。
sakurako から ゆりえ
ゆりえさん、揚げずに蒸すとヘルシーなお料理なんだけど、イカさんバージョンは揚げちゃう方が人気かなぁ~(^ω^)
ゆりえさんちのパパさんも蒸しより断然揚げる方がお好きなタイプかなぁ~(*^^*)
コメもリスナもありがとうございまーす(*´∀`*)
わお。
スゴイノキタ。
たまりませんね…
わお😊ほんとたまりません。
スルメイカとは是非試してみたく✨
さくらこさんのお料理どれもツボです〜👏💕💕
こんばんは〜🙋
イカ団子みたいなお味なのかな?
なんかビール🍺飲みたくなりますね💕🎵
おお❕美味しそう💕
呼子のイカシュウマイの揚げたバージョンみたい❕
sakurako から miyako
みやこさん、おはよーございます(*^^*)

コメに、リスナもありがとうございます!
凝った料理でもありませんが、噛んだ時のげその食感がたまりません(^з^)-☆
おはようございます😊

美味しそう😋
カリッフワ!たまりません❤️
sakurako から romie
romieさん、こちらにもコメ、リスナもありがとうございます(*´∀`*)

お安いスルメイカでプリップリッのができます(*^^*)
sakurako から もとぱん
もとぱんさん、そうそうそんな感じですよ!いか団子さん衣を纏いました(*^^*)
コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)
sakurako から りりたんこぶ
りりさん、コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)

呼子なら美味しいのありそう~(*^^*)
漁師さん直伝のいか団子を教えていただいた分のアレンジバージョンなんですよ♪
sakurako から せいこ
せいこさん、おはよーございます!お返事遅くなってごめんなさい、お返事の順番までうっかり前後しちゃいました(;´д`)
どうそ、宜しくお願いします(*^^*)
sakurako から Eir
goriさん、お返事遅くなってごめんなさい(>_<)
ついでに順番も前後しちゃいました(;´д`)
プリップリッのカリッカリッ、クセになりますよ~(^ω^)
一度お試し下さい!

またまた美味しそうなパン焼きあがってましたね~!ヽ(´▽`)/

コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)
sakurako から 里美
里美さん、おはよーございます(*^^*)
コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)

噛んだ時のサクサクと衣が砕け、中から確かに胴部分はふわっで、更にぷりぷりのイカげそも登場です!(^ー^)

豆腐も一緒に混ぜ込むとふわふわのイカ焼売にもなります(*^^*)
とみくみちゃーん!
お返事遅くなってごめんよ~(;´д`)

そうそう、これは焼売!とみくみちゃんのイカかつ見たよ~!!

もうイカがプリプリしてておいしそうだったよ!(^ー^)しかも高野豆腐。これはヘルシーでいいよね~o(^o^)o
もう🍺しか浮かびません!😂😂
⭐しました‼ 子どもも喜びそう♪
イカで衣が焼売の皮なんて💕絶対美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
sakurako から donburi
donburiさん、コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)

そーそー、おかずにもなりますけど、おつまみにもぴったり!!
ケゾ多めの方がプリプリ食感になるので、冷凍のゲソを解凍してプラスしました(^з^)-☆
外の皮はパリパリでこれまた旨し(^^)d
揚げながら、味見と称し2つ3つ食べてしまいますから~(^q^)
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