『アコウのキムチ和え』✨✨✨イカキムチのキジハタ版だな。😉

✨
そろそろ刺身が食べたい！というリクエストにお応えして根魚釣りに行ってきました。

大漁でしたが死ぬほど暑かった。😅

帰宅後すぐに40センチほどの中型のアコウ（キジハタ）を一本捌き晩ごはんに。

メインのお刺身を作り、アラでお吸物を作りました。

刺身の切れ端でおつまみカルパッチョを作ろうと一切れ味見。😋

ビタのアコウ、美味いんは美味いんだけど硬い。刺身は薄造りにするからいいんだけど、切れ端は厚いまんま。イカ並みに硬いやん、、、😳

流石！冬のトラフグ、夏のアコウと言われるだけのことはある。

あ！旨味はイカ並みやし硬さもイカ並みなら、イカキムチみたいにならんかな？🤔

そう思って昨日貰ったばかりの在日の人から貰った本格的な自家製旨辛キムチと和えてみた。


おおおおおおおー！これは美味いわ！😳

キムチの旨辛味は強いんだけど、しっかりアコウの味するし、こいつは美味い！これアリやな！😋


しかし、これって探せば韓国料理にあるんじゃないかな？チャンジャに近いな。知ってる人いたら教えてね。😉


ちなみに昨日の釣果。狙いのアコウは40センチ前後の中型5本、35センチ前後のカサゴ10匹。
プラス45センチのカサゴ（ウッカリカサゴ）と58センチ3キロのマハタ。クーラーいっぱい釣れました。😄

後半6、70センチのマダイ、ヤズのラッシュがありましたが、クーラーに入らないのでパスしました。無駄な殺生はしないイチです。😁

この時期のマダイとヤズ（ブリ）はあんまり美味しくないからね、他の魚がある時は要らない。😉


というわけで、昨日よりわが家は夏場に美味しい根魚祭りに入りました。全部身内で食べる予定です。

連日の35℃に迫るふざけた暑さにお裾分けも控えます。（あれこれしてる間に腐るわ。😓）

さて、待ちわびた新鮮なお刺身！しっかり楽しませてもらおう。飽きるまで食おう！😋

それでは皆さま。厳しい残暑が予想されますが、今週も暑さに負けず頑張ろうね！😄












#アコウのキムチ和え #アコウ #キジハタ #お刺身

イチさんお疲れ様😊😊😊
昨日もいっぱい釣れたね
(っ´∀｀c)

アコウのキムチ和え
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
お刺身とキムチを和えるの
めっちゃ美味しそう😋😋😋

おつまみにもいいし
ご飯に乗っけて食べるのも最高！！
(・∀・)ｲｲﾈ!!

午後もファイト～😊😊😊

❣️
からちゃん❣️

久しぶりにお刺身が食べられました。涙が出るほど美味しかったよ。←魚食いだからね。

柔らかい刺身じゃ気持ち悪いけど張りのあるアコウの刺身はキムチ和えにバッチリ！美味しかった。😋

いっぱい作りたかったけど、今日から仕事だからね、ほどほどにしました。（ニンニク入ってたからね〜😅）

なんかさ〜これが残暑かよ！ってくらい暑いね。🥵脳みそ溶けるわ。🫠🫠🫠

お互い無理しないように倒れん程度に頑張ろうね！今週もよろしくね❣️😄

こんばんわ
お魚三昧、羨ましいです
でも暑い中お疲れ様でした。
うちの主人は、ゴルフ中に倒れて救急車で運ばれました😅🤣
危ない危ない危ない🥵🥵🥵

fちゃん、こんばんは❣️

ぶ、、、ご主人、この暑い中ゴルフ行ったか！😳

僕は7、8月と1、2月はゴルフ控えるようにしてるよ。プロじゃないんだから、、😅

まあ、昨日だけは止めときゃ良かったと思うくらい暑かったけどね。こんなん初めてだよ。死ぬほど暑かった。🥵

ま、今週末はケンサキイカ釣りだけどね。夜釣りやからえかろう。😆

fちゃんも気をつけてね！今週もお互い頑張ろうね❣️😄

ありがとうございます
めちゃめちゃ暑かったですよね。
しかし、身体からの塩分が無くなると、筋肉がカチカチに固まるんですね🥺驚きましたよ。。そして、心臓も固まる。熱中症の症状らしい。塩飴や梅干し必須らしいです。救急隊員から教えて貰いました。
ゴルフは、春と秋のスポーツですね

❣️
熱中症、怖いね！😳

心臓固まるって、心筋梗塞とも違うんだね、ヤバいわそれ！😓気をつけよう。

梅干しはウソになるから持ち歩きは塩飴にしよう。梅干しは食事に取り入れよう。

fちゃん、良い情報ありがとうございます。😃

夏場の魚釣りも気をつけなきゃね。😅

イチロッタさんおはようございます☺️
暑い中の釣りお疲れ様でした🙏
お刺身食べたいけど暑過ぎるので少し我慢しています😅
イチロッタさんのご家族が羨ましいです✨
アコウのキムチ和えも美味しそうですね❣️
秋が待ち遠しい〜

❣️
めんちゃん！お疲れさまです❣️

ほんと、秋が待ち遠しいです。暑すぎて死にそうです。😅

久しぶりに
魚釣り行って久しぶりにお刺身食べてます。幸せ者とはこのことです。😆

今日は遅いお昼ご飯をたった今食べ終えたところです。

暑さ厳しいけどお昼からも頑張ろうね、来てくれてありがとう❣️😄