鶏と大根のもち米煮込み

酒と生姜、花椒でじっくり煮込みます。もち米でトロトロ。好みで塩やラー油を足して食べる。
@Premiumという雑誌に載っていた、冷水季三子さんというフードコーディネーターさんのレシピです。
参鶏湯の雰囲気があります。

わぁ！トロトロ！美味しそ！
参鶏湯！わかる！
ビックリマークばっかりやな！（笑）

きっと好きな味だ〜♪
@Premium、わたしも好きな雑誌です♡

おっはよー！
今日から出勤じゃ⤵︎ ！
参鶏湯を家で作るのはなかなかねー！なので雰囲気の似ているコレで代用もアリやな！
ビックリマーク多用してみた。

@Premiam 良いね〜。読むところもしっかりあるし、掲載されているものひとつひとつに雰囲気があるよね。
このスープ、ちょっと餅米が汁を吸い過ぎてトロトロになりすぎたけど、本来はもう少し汁気が多いお料理です（笑）

ｵﾊﾖ♪ʕ-̼͡-ʔ
へぇ〜参鶏湯好きとしては興味シンシンの料理だなʕ-̼͡-ʔ
仕事始めなのね、がんばれʕ-̼͡-ʔ

酒と水だけで煮込んでるけど、生姜と花椒の香り。もち米のトロミでホカホカ温まるよ。

お疲れ様！參鶏湯スキスキ
こんなお料理があるんだね～( ☉_☉)
鶏のお出汁がもち米にしみこんで‥‥
うんうん、絶対うまいな♡

参鶏湯、ゆきちゃんのテリトリーのあの辺に美味しいお店ありそう！
本格的なのは難しい…なんてったって鶏１羽を扱うなんて小心者の私にはムリムリ…
つーことでこのレシピ、なんちゃって参鶏湯な感じで気に入った。