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手料理
  • 2018/03/24
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ピーマンチャンプルー #シェフごはん

参考にしたレシピ
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・ピーマンはオイルで焼いた後、タレとしっかり炒めからめる。\n・豚肉は薄切りのスライスより、少しだけ厚さのある方が存在感も旨みも。\n・ゴーヤを少々、一緒に炒めて本格的にも可。\n・八重山コショウ、コーレーグースはお好みで。\n・ゴーヤチャンプルーの苦手な方でもうれしい沖縄風。\n
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