梅と大葉の豚バラ巻き|Akikoさん

手料理

2017/09/22
1,240

梅と大葉の豚バラ巻き

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

豚バラ肉: 200g

大葉6: 6枚

梅干し: 2つ

しおこしょう: 少々

以下ソース材料☆醤油、みりん、酒: 大さじ1

ハチミツ、ごま油: 少々

ニンニクチューブ: 少々

作り方

1: 豚バラ肉を重ねて広げ、上に大葉を乗せる、大葉の上に種をとりほぐした梅干しをのせる

2: 豚バラを巻く。熱したフライパンに油を引き、巻き終わりを下にして中火で焼く。

3: フライパンから肉を取り出し、肉汁が出たフライパンにソースの材料を入れて軽く熱する。

4: 取り出した肉を輪切りにし、皿に盛って、ソースをかけて出来上がり☆

ポイント

肉の表面に焼き色がつくまで焼く。

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: Akiko

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