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手料理
- 2017/01/21
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セロリとトマトの和え物 ラーパーツァイ風
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- セロリは筋をとって斜め薄切りにして塩もみして重石をして30分以上置いたら手でぎゅっとしっかり水切りをする。トマトは皮を湯むきして種をとって好みの大きさに。シーチキンは手でぎゅっとしてしっかり水気を取る。
- 2
- ★を合わせて❶のセロリ、トマト、シーチキンと和える。
- 3
- フライパンにごま油適量、生姜と赤唐辛子を弱火で香りが出るまで炒めたら❷にジュワッとかけてあわせる。30分以上なじませて完成。お好みでホワジャオをフリフリ。
みんなの投稿 (1)
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ほっけまん甘酢とごま油ジュワで大好きラーパーツァイ😍ラーパーツァイ風とか言いつつ、ほぼ同じ作り方です。具材を変えて作ってみました。予想通りの美味しさ😋✨ピリピリさせて美味しくいただきました🍻
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