Pasta alla carbonara (カルボナーラ)

スパゲティが無かったので、ストロー状のブカティーニというパスタを使いました♪

小鍋さん、こんにちわ🎶
久しぶりだぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))🎶
スパゲッティが無いのにブカティーニあるところがすごい（＾ω＾）

本場カルボナーラ🎶クリームは無しですか(@￣ρ￣@)⁈

Y氏の凡人さん、おはようございます♪
お久しぶりで〜す♪ 早起きですね！もしかしてイタリア時間ですか?
実は生クリームがニガテなので入れていないのですが、私の住んでいる地域では入れる方も多いみたいです！
"え、生クリーム入れないの？"って聞かれた事もありました！
どうやら、家庭では生クリーム有りも無しも正解みたいですね (^-^)

リスナップもありがとうございます♪

いやいや、さすがにまだおじいちゃんではないので(^◇^;)暑くて目が覚めただけですよε-(´∀｀; )小鍋アラームとかセットしてないから安心なすって(￣Д￣)ﾉ

なるほど〜(@￣ρ￣@)今までクリームいれるのは邪道なのかと思ってましたぁ。これから堂々と入れよ🎶でも苦手なんすねΣ（ﾟдﾟlll）

小鍋さん

やはり、日本で買うパスタとは
まるで違うんですかね

デュラムセモリナ粉使用て
書いてありますが、
リアリィ？って英語で
疑うくらい怪しいです:D

Y氏と同様ブカティーニが
ある事にビックリ∑(ﾟДﾟ)

名称不明の唐辛子も
ジェノベーゼも
美味しそうで〜す。

Y氏の凡人さん、おはようございます！
そうなんですよね！レシピ本には"カルボナーラに生クリームは絶対にダメ！"みたいに書かれていますよね。私も本を信じていたので驚きました！それと、こっちへ来てから肩の力が抜けたというか、料理をするのがラクになった気がします♪ 単なる手抜きかな (ﾉ∀≦。)ﾉ

最近、すごく暑いみたいですよね
(´Д` )
8月に帰省するのですが、暑さと湿度に弱いので恐ろしいです(>_<)
今年、イタリアはわりと過ごしやすく、エアコンバトルもまだ1度だけです！ちなみに私はエアコン大好き人間( •ॢ◡-ॢ)-♡

ミヤコ師匠、おはようございます！
大丈夫、パスタは同じだと思います！ただ、イタリアでは種類がとても多いので、イロイロと試しながら少しずつ買っているところです:D
私はショートパスタが食べやすくて好きなので、馴染みのあるスパゲティはあまり買わなくなってしまいました:O でもやっぱり定番！スパゲティが家に無いってのはチョット寂しいですね:( 買わなきゃ！です:)
リスナップもありがとうございます♪

k♪さん、おはようございます！
いっぱいリスナップありがとうございます♪
パスタ、どんな種類も値段はほとんど同じなのでイロイロ試しています♪
ショートパスタ以外ではブカティーニが最近のお気に入りなのでコレばっかり（笑）ソースもシンプルなものしか作らないので、相性とか考えていなかったりしますσ(^_^;)

小鍋さん、おはよう🎶

土地にもよりますが今年は暑いですよ〜(；´Д`名古屋は湿度高いですし〜(^◇^;)

今Y家では就寝時エアコンのタイマー時間延長を協議しています(￣ー￣)

短いと短いで、小鍋SDエンカウント率が高くなるんすけどねψ(｀∇´)ψ🎶

こんな美味しそうなカルボナーラ初めて見ました😋💕
ストローみたいなパスタですか？
日本ではなかなか置いてるお店少ないから羨ましいです🎶さすが本場！
8月の帰省楽しんで下さいね〜😊

ゆかりさん、こんばんは！
とっても嬉しいです😂 ありがとうございます！ パスタの量に対してフライパンが小さかったので、炒り卵にならないように必死になって混ぜました😅
二年半ぶりの帰省なので、合羽橋ウロウロ&流行りの食材のチェックをしたいなぁ♡なんて食べることばかり考えています♪ あと10日✈
いっぱいリスナップありがとうございます🙏✨

美穂さん、ありがとうございます😊
カルボナーラって人気ありますよね✨クリーミーなソースに胡椒ガリガリ、味のメリハリというかコントラストというか...一体誰が初めて作ったんだろう？なんて考えちゃいます☺
リスナップもありがとうございます♪