豚とりんごと赤ワインのカレー

水気がまったく無くなったので、煮込み時間短くするか、赤ワイン増やすか、してもいいかも❣️

冷凍して、冷蔵庫で一晩解凍してお弁当に…野菜は甘辛くて美味しいけど、豚ブロックだとパサツキが強いので、冷凍するなら豚こまとかの方がいいだろう。