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豚バラ肉は、ビールと香味野菜でコトコト煮込んで柔らかく仕上げ、ハロウィンといえばカボチャ、ハロウィン元々は蕪、ポトフ定番のソーセージ、人参、そして、里芋とオリーブで目玉をイメージしてと盛りだくさんな一皿に出来上がりました!
デザートは、魔女のホウキをイメージしろとの指令で………うーん、ろうそく?(笑)
毒々しい色のスープですが、紫いもの天然色素でございます。危険なものではございません(笑)