ガーリックシュリンプ

バターを弱火で溶かしみじん切りにしたにんにくとパセリの半量を鍋に入れて香りを出す。中火で開いたエビの身の方から焼く。少し焼き色がついたら皮面を下にして味付けをしワインを回し入れ蓋をして3分くらい蒸し焼きをする。残りのパセリを乗せます🌿