鹿児島市BAR SEEKさんの賄い柚子胡椒カレー

鹿児島出張で飲みに出て、バーカウンターに3人で座っていると、カレーの話題に。(^^;;
するとマスターが、玉ねぎ刻んであり合わせの材料で賄いカレーを作ってくれました。

玉ねぎ、オクラ、牛スジを炒めてビールで煮込んで、ルーはジャワカレー。
マスターが、カレー愛な方で！楽しい会話ができました。

煮卵が乗って、向こうには黒酢でつけたらっきょ、隠し味に柚子こしょう、ガーリックパウダー、生姜を隠し味にして。