Hummus ～ひよこ豆とローストガーリックのディップ～

缶詰の豆を使ってもできますが、自分で茹でて作った方が断然美味しいです♪
今回は生ではなく、ローストしたニンニクを入れたら、これが大正解！

茹でたひよこ豆、ローストガーリック、胡麻ペースト、レモン汁、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーで撹拌するだけです。
最後にクミンシードも加えました。

こんな美味しそうなフムス見た事ないです。
チャレンジしたいと思います。
何故か私以外の家族が豆好きじゃないのですが、これなら原形無いので、シラ切り通します。

To: TeTboo ありがとーございます(^^)
豆が苦手な方もこれならイケるはず！！
簡単で、なおかつ美味しいので、ぜひ！ぜひ！

美味しそう！でカッチョええ！です〜
生ガーリックがキツイ時ありますよね。ローストガーリックいいですね！

To: bronzebee そーなんです！生のガーリックって口の中が、ずーーーっと「ニンニク臭」になっちゃうので苦手なんです(^^;
ローストすると、まろやかになって香りも甘みも出てウンマイです！！
簡単なのに、ちょっとオシャレで
お料理上手な感じに見える(^^; のでパーティーの時とか喜ばれます♪